Jan 20, 2008

ルマンド

M2の間で人気を博しているルマンド。
みんな大人買い。

断面形状を見ながら考えたことを少々。

クレープ生地をゆったりと固めた形状であり、

中はゆるやかな空洞が可視化される。

これによって独特のパリパリ食感が生まれるわけだが、

否定的に考えると、非常に中身が軽薄であり、

表層(ココアチョココーティング)だけがこいつを維持しているともいえる。

味と食感に騙され(?)次々と食べていくわけだが、一向に腹は満たされない。

是か否かは皆に委ねる。